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第十条餐饮经营单位应当建立安全生产例会制度，定期研究本单位安全生产工作；制定有效的安全生产措施，并对措施的落实情况进行检察。第十一条餐饮经营单位应当建立生产安全事故隐患排查制度，对本单位容易发生事故的部位、设施，明确责任人员，制定并落实防范和应急措施。第十二条餐饮经营单位应当在每日营业开始前和结束后，对火源、气源、电源等部位惊醒安全检查。检查应当做好记录。第十三条餐饮经营单位的变配电室总额定容量在630千伏安以上且电压等级为10千伏的，应当安排专人24小时值班。值班应当做好记录。变配电室不得存放危险物品和杂物。设立年终奖，在一年内没有出现较大责任事故的经理，公司设立安全年终奖。崇明区厨房油烟管道清洗哪里好

第二十六条餐饮经营单位使用、储存的危险物品，应当单独存放，专人管理。第二十七条餐饮经营单位不得为消费者提供标定重量超过5千克的液化石油气瓶作为用餐火源；服务人员应当安全使用液化石油气瓶。操作间使用液化石油气的，灶具与气瓶之间的净距离不得小于0.5米，灶具与气瓶连接的软管长度不得超过2米。软管应当经常检查，定期更换。第二十八条餐饮经营单位使用和备用的液化石油气瓶标定总重量超过100千克或者气瓶总数超过30瓶的，应当按照有关规定设置气瓶间。高层建筑内的餐饮经营单位不得使用瓶装液化石油气。萧山区酒店油烟管道清洗24小时服务用铲刀将集烟罩及周围构件和隔油槽内的厚油垢铲掉；

1、工期：根据客户工作时间安排2、项目管理安排：项目管理制度。3、甲方配合：1）、甲方需提供水电；2）、安排工程部1—2名工作人员协助配合我司完成工作，在我司工作前把油烟管道接口处打开，以便我司工作人员钻洞铲除里面的油迹，我司工作完后，把开口处封口，并在我司工作中给予质量监督，以保证工作完成的质量，并在工程完工以后进行验收。3）、我司派专业的工作人员，现场指挥操作，做到清洁彻底、质量达标。4）、在开工前，厨房工作人员需配合收放好自己工作岗位一切工具，并采取一定卫生防备措施，防止在工作期间将厨房用具、食物污染弄脏。

有厨房的宾馆饭店等场所，首先要注意在烟囱和油烟管道的布置上，不能穿过可燃装修材料；烟囱和抽油烟管道的用材本应采用不燃材料，且不能外包可燃材料。其次，抽油烟道每日用完后要擦洗一次，清洗当日的油垢，每个季度要彻底的清洗一次，及时清洗掉附着和堆积在里面的油垢及其他脏物，防止烟和抽油烟管道内壁和弯道内的油垢和堆积脏物过多，带来火灾危险。第三、完善厨房内的消防设施设备，备齐火灾报警设备，对火情进行及进监测、报警，增配1211或二氧化碳等气体灭火大喊。一旦烟道内发生火灾，立即开启洒水喷头，阻止火势蔓延。第四、对厨房操作人员经常进行防火安全常识教育，并制定厨房内的用火、用电、用气、用油的管理制度。规范操作方法和操作规程，防止人为疏忽引发火灾。同时强化重点部位值班制度的落实，降低因未进行油烟管道清洗而引起火灾事故的发生机率。特殊情况下，如必须从高空向地面抛掷物件时，地面必须有人看管，以确保不伤害他人和损坏设备。

第十四条变配电室应当配备用电设备和配电线路平面分布图等安全技术资料，以及必要的作业工具和劳动防护用品，并在明显位置变配电系统操作模拟图板。变配电室的门、窗、电缆沟应当设置防水设施和挡鼠板。第十五条餐饮经营单位设置的电源线路应当符合国家标准或者行业标准；临时用电线路应当采取有效防护措施；电气设备应当安装漏电和过载保护装置。第十六条餐饮经营单位应当保证安全出口的畅通；不得封闭、堵塞安全出口；安全出口处不得设置门槛。疏散门应当向疏散方向开启，不得采用卷帘门、转门、吊门、侧拉门。门内和门外1.4米范围内不得设置踏步。第十七条营业区域内的安全出口数目、安全疏散距离、疏散门和疏散通道的宽度应当符合国家标准或者行业标准。清洗前首先对集烟罩现状进行拍照，以便制作完工报告时使用；虹口区学校油烟管道清洗大概费用

使用专业工具将集烟罩表面和隔油槽擦拭干净。崇明区厨房油烟管道清洗哪里好

餐饮经营单位对各承租单位的安全生产工作统一协调、管理。第二十三条营业区域内实际容纳的消费者人数不得超过容纳人数。容纳人数按照营业区域面积计算，人均不得小于1.4平方米。第二十四条当接近比较大容纳人数或者人员相对聚集时，餐饮经营单位应当采取有效的控制和疏散措施，确保安全。第二十五条餐饮经营单位操作间的集烟罩和烟道入口处1米范围内，应当每日进行清洗。中餐操作间的排油烟管道应当每60日至少清理1次，清理应当做好记录。崇明区厨房油烟管道清洗哪里好

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